¡Hola amigas y amigos! En esta ocasión os voy a hablar sobre la maravillosa gastronomía tailandesa, no será un ranking de lo que más me gusto hasta menos, simplemente pondré todos los platos que mereces probar en tu viaje a Tailandia.  

Pad Thai

El famoso Pad Thai, no solo forma parte de las comidas típicas tailandesas, sino probablemente también de las más famosas entre los turistas que visitan el país. Se basa en fideos de arroz fritos con verduras, tofu, huevo, manices y pollo o gambas. Puede ser más o menos picante, ya sabes un «mai pet» (no picante) te puede ayudar si no eres de los que resiste el picante bien. Te aconsejo que lo pruebas en varios sitios, ninguno es igual.

Satay

Pollo o cerdo Satay, otro de los platos que si o si tienes que probar. Se trata de brochetas de pollo o cerdo a la parrilla con salsa de manices y picante. Añadir que en cualquier puesto callejero puedes encontrar brochetas de todo tipo, salchichas, calamares, pollo, cerdo, gambas ect…

Ensalada de Papaya

Ensalada de papaya verde, uno de los platos más típicos de la zona. Se basa en tiras finas de papaya verde, zanahoria, brotes de soja, judías verdes y mucho picante.

Arroz Frito con Piña

Arroz frito con piña, un excelente plato que se presenta en la propia cáscara de media piña. Se basa en arroz frito con verduras, piña, anacardos y gambas. Cuando lo probé tenía una mezcla de especies como curry, pimienta negra molida…

Pollo con Anacardos

Pollo con anacardos, uno de mis preferidos. Se trata en trozos de pollos con un ligero rebozados y fritos, a los que se le añade una mezcla de salsas, tales como salsa de soja, salsa de ostras, chili picante y azúcar. A todo eso se le añade verduras tales como pimiento rojo, cebolla, brotes verdes y por supuesto los anacardos, un toque de wok y a comer!!!

Sopa Tailandesa

Tom Yum Goong, sopa típica tailandesa. Se elabora con hierbas como la citronela, hojas de lima, el galangal que es un tipo de jengibre, chalotas, tomate, salsa de pescado, tamarindo, zumo de lima y chile molido, con gambas y setas. Hay muchas variedades. Si se sirve con pollo es Tom Yun Kai, y con pescado Tom Yun Pla, y si al caldo se le añade leche de coco, Tom Yun Nam Khom.

Insectos

Insectos… Tengo que decir que yo probé el escorpión en la famosa calle de Kao San Road. No me desagrado, incluso me lo comí todo, un sabor a mar, muy bizcochado, una mezcla así como una gamba muy tostada con sal.

Mango Sticky Rice

El riquísimo Mango Sticky Rice postre o plato porque yo me lo comía de todas las maneras. Se basa en arroz glutinoso, con mango fresco y leche de coco. Uno de los mejores platos sin duda que probé por mi aventura en Tailandia.

Roti

Roti, es como si fuera un crepe, pero sin llegar a serlo jejejeje tienes que probarlo. Se basa en una masa con plátano troceado, mantequilla, azúcar, chocolate o leche condensada, azúcar glass.

Helado de Coco

Helado de coco espectacular. El vaso es medio coco, con láminas de coco raspadas del mismo, helado de coco, manices y chocolate.